Ateliers/cours de cuisine - Famille

Le village des ateliers place Saint-Louis à Versailles

Du 15/11/2015 au 15/11/2015 Lieu : Versailles

  • Préparation d'un petit plat
    Préparation d'un petit plat ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Entrée du Village des ateliers Goûts d'Yvelines
    Entrée du Village des ateliers Goûts d'Yvelines ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Fillette à l'atelier olfactif du Parfum en Herbe ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Food truck Eat the road
    Food truck Eat the road ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Jury et gagnante du concours de cuisine amateur
    Jury et gagnante du concours de cuisine amateur ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Laura Tabutin lors de son atelier choux à la crème
    Laura Tabutin lors de son atelier choux à la crème ©2014-P.Greboval-CDT78
  • Plat de coquilles Saint-Jacques
    Plat de coquilles Saint-Jacques ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Dressage des tortellini de potiron par Simone Zanoni
    Dressage des tortellini de potiron par Simone Zanoni ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Spectacle de la compagnie les Zanimos
    Spectacle de la compagnie les Zanimos ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Visite au Potager du Roi
    Visite au Potager du Roi ©2014-P.Gréboval-CDT78
  • Vue générale du Village des ateliers
    Vue générale du Village des ateliers ©2014-P.Gréboval-CDT78

Avis aux gourmets et gourmands : pour l’ouverture de Goûts d’Yvelines, Yvelines Tourisme, en partenariat avec la ville de Versailles, vous accueille sur le parvis de la Cathédrale Saint Louis et l'Avenue de Paris, face au Château à Versailles, au cœur de deux grands villages, entièrement dédiés à la gastronomie sous toutes ses formes ! Emulsions sensorielles garanties !


Plus d'informations : 01.39.07.85.02

Interactivités, émotions, démonstrations, dégustations, découvertes culinaires, ateliers pour cuistos en herbe ou apprentis en culottes courtes, voilà le programme de cette savoureuse journée, qui, à quelques semaines de Noël, vous régalera d’idées festives et de conseils astucieux !


Dans ces charmants villages chauffés et idéalement situés, l'un au cœur du quartier St Louis et l'autre face au Château de Versailles, tous les métiers de bouche sont représentés grâce à plus de 20 animations dédiées au bon, au beau et à l’apprentissage ! En voici un avant-goût :

Création de sujets en pâte d'amande avec La cuisine facile, animation « autour des légumes » par Dans votre petite cuisine, création de mug cakes avec l'atelier Cann'L, redécouverte des légumes anciens autour de belles recettes avec La Plaine de Versailles, ateliers autour des choux avec Les délices de Laura Tabutin, création spectaculaire de sucettes à l'azote avec Chefs & Flo, atelier spécial pour les enfants autour du macaron par le chocolatier Daubos, décors de tables avec le Conseil départemental des Yvelines et le CFA des métiers horticoles et du cheval, jeu autour de la biodiversité et de l'environnement avec la Ferme de Grignon… Et toujours, des produits frais, sains et savoureux !

Ajoutez à cela, tout l’art des plus grands Chefs yvelinois qui va se déployer sous vos yeux, grâce à « l’espace Chefs » : 200m² d’espace culinaire où des recettes seront réalisées tout au long de la journée par les plus grands noms de la cuisine. Simone Zanoni, parrain de cette 3e édition et Chef du Trianon Palace Versailles, réalisera ainsi une démonstration haute en couleur de son talent, tout comme les Chefs Grégory Balland (Cazaudehore la Forestière), Laurent Delarbre (La Tour d'Argent) et Jean Baptiste Lavergne Morazzani (La table du 11).


Mais si tout est mis en œuvre pour que les yeux se régalent autant que le palais, ici, pas question de lésiner, les adultes et bien sûr les enfants, entourés des professionnels,  mettent les mains à la pâte !

Les plus téméraires pourront même se mettre en scène au cours d’une battle originale labellisée Goûts d’Yvelines et organisée par la Fédération française de cuisine amateur, dans le cadre du Concours français de Cuisinier Amateur. Chaque candidat prépare des verrines après avoir découvert un panier débordant de produits de saison. Le chrono part, les cuisiniers inventent une recette puis… Le public goûte et vote !

Et si cela ne suffisait pas, des food trucks vous restaurent sur chacun des 2 villages, une façon originale de découvrir de nouveaux goûts et des produits frais.


La nouveauté 2015 ? Les commerçants s'invitent à l'événement ! Une vingtaine de stands vous attendent pour vous faire découvrir les produits de Versailles et des Yvelines, avec des dégustations, démonstrations des tours de main des artisans, cuisson en direct de délicieux biscuits... D’exquises occasions d’apprendre des tours de mains de professionnels et de découvrir de délicieux produits, alors venez nombreux !

Espace Chefs

Démonstrations/dégustations

Démonstrations culinaires par les plus grands Chefs !

Du 15/11/2015 au 15/01/2015 Lieu : Versailles

Vous avez toujours rêvé de voir un grand Chef réaliser sous vos yeux l'une de ses recettes phares ? De découvrir leurs tours de mains, astuces de maître et petits secrets bien gardés ? Goûts d'Yvelines vous permet aujourd'hui de découvrir tout cela, et bien plus encore ! Sous l'Espace Chefs qui s'installe le temps d'une journée Place Saint Louis, 

Concours de cuisinier amateur

Jury et gagnante du concours de cuisine amateur

Ateliers/cours de cuisine

Participez au grand concours de cuisiniers amateurs !

Du 15/11/2015 au 15/11/2015 Lieu : Versailles

Vous avez toujours rêvé de prendre, le temps d'une journée, la place d'un Chef derrière les fourneaux?  D'avoir un public et surtout un jury qui évalue vos créations et reconnait votre talent et votre créativité ? Alors, le Concours frrnçais de cuisinier amateur est pour  vous ! Il fait étape le dimanche 15 novembre à Versailles, alors n'hésitez plus et participez !

Ateliers spécial enfants

Enfants en pleine préparation de choux à la crème

Ateliers/cours de cuisine - Famille

Ateliers spécial enfants

Du 15/11/2015 au 15/11/2015 Lieu : Versailles

Parce que le goût des bonnes choses se développe le plus tôt possible, les villages des ateliers de Versailles proposent une multitude d'activités pour les petits Chefs en herbe ! De la décoration de choux à la création de cake pops ou de pâte à sucre, vos petits cuisiniers en culotte courte vont repartir avec des trésors gourmands pleins les poches !

Ateliers salés

Verrines au concombre

Ateliers/cours de cuisine - Famille

Ateliers salés

Du 15/11/2015 au 15/11/2015 Lieu : Versailles

Vous êtes plutôt salé que sucré ? Pas de problème, aux villages des ateliers de Versailles, nous pouvons vous proposer une multitude de plats! Des produits de la Vallée de Chevreuse aux champignons des carrières de Montesson, nos Chefs cuisiniers vont vous emmener faire un voyage plein de saveurs et de couleurs !

Ateliers sucrés

Vitrine gourmande Le Nôtre

Ateliers/cours de cuisine - Famille

Ateliers sucrés

Du 09/11/2014 au 09/11/2014 Lieu : Versailles

Que serait un repas sans un bon dessert, pour finir sur une belle note sucrée ? Nos Chefs cuisiniers vous invitent à faire le tour avec eux de toutes les recettes qu'ils vous proposent le 15 novembre; variez ainsi les plaisirs entre chocolat, dessert créole ou encore un mariage détonnant entre champignon et chocolat (qui l'eut cru?) !

Ateliers déco et 5 sens

Atelier olfactif du Parfum en Herbe

Ateliers/cours de cuisine - Famille

Ateliers déco, arts de la table et 5 sens

Du 09/11/2014 au 09/11/2014 Lieu : Versailles

La gastronomie passe aussi par une belle table, des senteurs, des couleurs, des textures... C'est tout cela qui éveille les sens et aiguise l'appétit ! C'est donc tout naturellement que le village des ateliers de Versailles propose, en plus des nombreux cours de cuisine, des ateliers pour mettre vos sens à l'épreuve ! Du toucher au goût en passant par l'odorat, vous ne saurez plus ou donner de la tête...ou du nez !

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