La gastronomie
au bon goût des Yvelines !
La gastronomie
au bon goût des Yvelines !
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On a tous envie de donner à nos enfants les meilleurs produits alimentaires, frais et de qualité. Hélas, on est tous aussi coursé par le temps et pressé de rentrer chez soi après une journée de travail. Alors depuis le 2 décembre 2013, la Ferme de Grignon a trouvé THE solution, en lançant le premier Drive laitier de France ! Une nouvelle manière pour les habitants de la région de se fournir en produits fermiers, locaux, sans intermédiaires, et sans perte de temps !
Le concept du Drive, en fort développement chez les hyper-marchés, arrive désormais chez les agriculteurs…et quelle riche idée ! Le principe est très simple :
1) Rendez-vous sur le site www.grignon-drive.fr
2) Remplissez votre panier numérique de bons produits laitiers frais
3) Validez votre commande et payez en ligne (paiement sécurisé) avant le vendredi midi. Une participation aux frais de préparation de commande de 1€ est demandée.
4) Le vendredi, entre 16h et 20h, sur le chemin de la ferme, le camion frigorifique de la ferme vous attendra avec votre commande toute préparée. En deux minutes, vous récupérez votre commande et vous pouvez rentrer chez vous !
On peut trouver sur ce site internet toutes les productions de la laiterie : 19 sortes de yaourts (natures, aux fruits, aux fruits & aux huiles essentielles, au lait de chèvre…), du fromage blanc, de la faisselle, du fromage de chèvre frais, de la crème fraîche, du beurre, mais aussi bien sûr du lait pasteurisé en bouteille, la qualité en plus ! En effet, la ferme est régulièrement récompensée au Concours Général Agricole.
Et bonne nouvelle ! En plus des produits laitiers, la ferme souhaite aussi à terme proposer des caissettes de viande d’agneaux de la ferme, ainsi que la bière « La Grignonnaise », issue de la nouvelle brasserie installée sur la ferme ! La mise en place d’un second point de retrait est également à l’étude.
Pour Dominique Tristant, directeur de la Ferme de Grignon avec qui j’ai eu la chance de m’entretenir, le drive permet de développer les ventes à un prix juste et stable pour ainsi maintenir l’atelier de transformation laitière et ses emplois. La ferme est impliquée depuis 2005 dans un programme nommé « Grignon Energie Positive », qui vise à limiter les impacts de l’agriculture sur l’environnement. Le drive, circuit court qui émet très peu de carbone, entre donc dans ce contexte et permet aux clients de se fournir facilement en produits fermiers et locaux.
Alors si vous n'avez pas encore pensé à vos résolutions pour 2014, en voici une facile : consommons sain et local, et pensons Drive !