A la découverte des terroirs d’Ile-de-France avec les Deux Gourmands !

lundi 16 mars 2015

  • Gamme Biscuits Les Deux Gourmands © LES DEUX GOURMANDS
  • Gamme sachets Les Deux Gourmands © LES DEUX GOURMANDS
  • Fondateurs Les Deux Gourmands © Les Chics Types
  • Stand des Deux Gourmands ©2014-J.Raibaud-CDT78

Si vous ne connaissez pas encore LES DEUX GOURMANDS, il est grand temps de les découvrir ! Créée en 2012 par deux franciliens passionnés, cette marque vous propose une gamme de produits alimentaires composés d’ingrédients de grande qualité, tous issus des terroirs les plus réputés d’Ile-de-France ! Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les Yvelines sont particulièrement mises à l’honneur… On vous dit tout sur cette marque comme on les aime et ses délicieux biscuits !

Une marque qui a le sens des valeurs…

LES DEUX GOURMANDS portent bien leur nom… Derrière cette appellation se cachent tout simplement les deux fondateurs de la marque, Louis et Guillaume. Tout juste diplômés, ces deux amis, amoureux de leur région, ont décidé de faire découvrir ou redécouvrir les richesses gustatives de l’Ile-de-France et de ses terroirs souvent oubliés ou méconnus. Eh oui, aujourd’hui encore, la région francilienne est une grande terre agricole regorgeant de trésors ! Pour ce faire, ils sont partis à la recherche de producteurs avec l’ambition de proposer in fine aux consommateurs des produits d’une qualité irréprochable, composés exclusivement d’ingrédients frais et locaux ! Découverte, proximité et transparence sont les maîtres-mots de cette marque qui a le sens des valeurs et qui veut avant tout instaurer avec les consommateurs une véritable relation de confiance. Avis aux locavores, LES DEUX GOURMANDS n’attendent que vous !

Nos deux protagonistes maîtrisent totalement la chaîne de fabrication de leurs biscuits. En plus de sélectionner rigoureusement les producteurs qui les fournissent en matières premières, ils mettent directement la main à la pâte en fabriquant eux-mêmes leurs biscuits dans leur atelier de Crespières situé dans un ancien corps de ferme. Et sur leurs paquets, pas question de tricher, bien au contraire ! Les noms des producteurs de chacun des ingrédients entrant dans la composition des produits, ainsi que leur localisation sont clairement indiqués ! Avec LES DEUX GOURMANDS, on ne peut pas se tromper, la qualité et le goût sont forcément au rendez-vous ! Et je vous parle en connaissance de cause puisque j’ai personnellement testé (et approuvé !) leurs biscuits lors du marché organisé à la Ferme de Gally dans le cadre de Goûts d’Yvelines en novembre dernier… Vous pouvez donc foncer les yeux fermés !

… et qui met les Yvelines à l’honneur !

En plus d’indiquer sur leurs boîtes la provenance de tous les ingrédients, LES DEUX GOURMANDS tiennent à valoriser les producteurs qui en sont à l’origine. Sur leur site Internet, vous pourrez ainsi accéder à une présentation de toutes les personnes et entreprises avec qui ils collaborent pour élaborer leurs produits. Louis et Guillaume ont notamment trouvé leur bonheur dans les Yvelines!

Pour fabriquer leurs succulents biscuits au chocolat, ils ont fait appel à la chocolaterie du Pecq, qui fabrique son or noir depuis près d’un siècle et de manière artisanale le tout en sélectionnant le cacao provenant des terroirs les plus fameux ! La farine est elle aussi made in Yvelines. LES DEUX GOURMANDS se fournissent auprès des Moulins de Brasseuil, installés depuis 1723 au cœur du Mantois ! Ici sont produites de la farine de blé, de seigle ou encore d’épeautre. Olivier Deseine son propriétaire fait très attention à la provenance et à la qualité des blés utilisés. Il privilégie les circuits courts, emploie des méthodes traditionnelles de fabrication et valorise son terroir. Ainsi, 95% des blés proviennent des Yvelines ! Les œufs viennent quant à eux de la Ferme des Beurreries de Feucherolles. Connue pour avoir alimenté le Roi Louis XIV et sa cour quand ils séjournaient à Versailles, cette ferme produit toujours aujourd’hui des produits frais, de qualité et respectueux des poules et de l’environnement !

Alors que vous soyez plutôt biscuits au coquelicot, au miel de châtaigner ou au chocolat, n’hésitez plus ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies chez LES DEUX GOURMANDS. En plus, nos deux fondus de biscuits font évoluer leur gamme de produits au rythme des saisons et l’enrichissent très régulièrement ! Il y a toujours une découverte à savourer !

Rendez-vous sur le site Internet Des DEUX GOURMANDS pour en savoir plus sur cette marque pas comme les autres et découvrir les adresses de tous leurs points de vente.

Haut de page